未视阳澄愧对目,不食螃蟹辜负腹!
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吃蟹的步骤
剪掉脚和钳,放凉很容易吸出 将蟹肚脐去掉,揭开蟹盖    先吃蟹盖注意三角雏形的蟹胃 剪掉多余的蟹脚和蟹肺
    用勺柄将蟹身中间呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心,丢弃        末节蟹脚充当工具,用蟹脚尖细的那头把蟹腿中断的肉捅出,再用蟹脚尖粗的那头把蟹腿前段的肉捅出 淋上醋把蟹黄蟹膏吃掉        将蟹钳反方向掰开,舀出肉,此法能完整地拼回一只蟹的形状来,在喝上暖融融的姜茶

 

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