未视阳澄愧对目,不食螃蟹辜负腹!
您好,欢迎光临本商城! 注册 | 登录
首页 > 湖鑫舫文章 > 天下第一鲜 > 蟹味桂鱼
蟹味桂鱼

原料:桂鱼1条(约750克),蟹粉200克。
调料:精制油75克,精盐3克,味精3克,黄酒10克,姜末5克,胡椒粉3克,香醋3克,水生粉10克。
制法:①将桂鱼去鳞、去鳃、去肠洗净。斩下头尾,放在盘的两头。鱼中段出骨,剞成荔子花刀,放在头尾中间。
      ②将蟹粉炒好(见“清炒蟹粉”),放在鱼肉上,上笼蒸7分钟,滗出汤汁,倒人锅中,加入精盐、味精,用水生粉勾玻璃芡,淋上精制油,浇在鱼上即成。
特点:鲜嫩,滑糯,色形美。

  • 400-821-3277

提出您宝贵建议

支付方式
支付方式
货到付款
支付问题
帮助中心
常见热点问题
联系我们
网站地图
配送方式
配送方式
配送城市和时间
售后服务
正品承诺
退款说明
退货说明
公司简介 | 大闸蟹礼券 | 大闸蟹礼盒 | 免责条款 | 隐私保护 | 咨询热点 | 联系我们