未视阳澄愧对目,不食螃蟹辜负腹!
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买大闸蟹的时候要精挑细选

                                                                         买大闸蟹的时候要精挑细选

 

买所有的东西都一样,只有通过精挑细选,才能尽可能的买到你自己认为最好的东西。当然买大闸蟹也是这样。只是,每样商品它的特征不同,实用性不同,所以挑选方法也都不同,仅此而已。但是大的方面来讲,是一样的。而大闸蟹,是一种食物,那么食物我们讲究的无非是食物的质量。而这质量里面必然包含了新鲜,还有这大闸蟹是否肥壮,我们又怎么来识别呢?

 

这选大闸蟹必然有些窍门,阳澄湖大闸蟹具有青背,金爪、白肚、黄毛,可做参考,还可测试它的反应速度,以及奔跑速度问题。而看似有那么多的讲究,其实归根结底就只有两个方面,一个就是保证螃蟹的新鲜。这新鲜当然不仅仅只还活着的问题,因为它不是猪肉,要买,必然要买鲜活的。不仅要活着,它的生命力还必须强壮。买的时候越是有活力,那么必然这螃蟹就越好。当然还得注意的就是它的产地,当卖主不阐明的情况,就需要我们自己分辨了。而另一方面自然是看它是否肥壮,包含的可食的东西有多少,当然关于这点,必然就不需要多作解释了。

 

而只要把每个方面都考虑齐全了,那么这买的大闸蟹必然就不会很差。当然这考虑了之后就是实行,别光是在考虑,可是对于这挑选的方法是一无所知,那么这就是无用的。好比是纸上谈兵,实际用的时候就完全无用武之地了。学习好挑选的方法,那么在之后的日子里面就不用担心买不到好的大闸蟹了。

 

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